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Pollo Teriyaki y brócoli
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Pollo Teriyaki

¡Prepara comida para llevar en casa con este pollo y brócoli teriyaki fácil y sabroso! Ingredientes mínimos, no se requiere marinar, y solo 10 minutos para cocinar. ¡Sirve este jugoso pollo y salsa teriyaki casera sobre arroz como una cena rápida o preparación de comida! 
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total20 min
Plato: Plato principal
Cocina: Japonesa
Keyword: pollo teriyaki
Raciones: 4 personas
Calorías: 422kcal

Ingredientes

  • 3 pechugas pollo orgánicas, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada
  • 3 tazas brócoli al vapor
  • 1 cucharada Aceite

Salsa Teriyaki

  • 1/4 taza Salsa de soja baja en sodio (o aminoácidos líquidos)
  • 3 cucharadas Azúcar de coco
  • cucharada Aceite de sésamo
  • 1 cucharadita Jengibre (rallado fresco o seco)
  • 2 cucharaditas Almidón de maíz
  • 2 dientes Ajo picados
  • 1/2 cucharadita Semillas de sésamo * opcional

Elaboración paso a paso

  • Batir todos los ingredientes de la salsa teriyaki en un tazón pequeño. 
  • A fuego medio en una sartén de hierro fundido, dore el pollo en aceite hasta que esté cocido por todos lados y ligeramente crujiente. * Si la sartén no está lo suficientemente caliente, el pollo se vaporizará, así que asegúrese de que la sartén esté caliente pero que no se queme. * 
  • Agregue la salsa teriyaki al pollo cocido y revuelva durante 1 a 2 minutos para que la salsa se espese.
  • Agregue el brócoli con pollo y salsa. ¡Sirve sobre arroz con semillas de sésamo espolvoreadas y disfruta! 

Video

Notas

Qué servir con pollo teriyaki
Puedes servir pollo teriyaki sobre arroz blanco o integral, o quinua. Para obtener más verduras en su receta, agregue pimientos salteados o zanahorias con su pollo. Espolvorea con semillas de sésamo y cebolla verde en rodajas.