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Ensalada Griega

Una receta auténtica para la famosa ensalada griega: los tomates de verano, el pepino crujiente, la cebolla picante, los pimientos verdes, las aceitunas Kalamata, el aceite de oliva y, por supuesto, el queso feta conforman esta famosa ensalada de verano.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Plato: Ensalada
Cocina: Griega, Mediterránea
Keyword: ensalada mediterránea
Raciones: 3 personas
Calorías: 200kcal

Ingredientes

  • 3 Tomates
  • Pepino Mediano
  • 6 Aceitunas negras griegas Kalamata
  • 1/2 Cebolla pequeña
  • 1/2 Pimiento verde pequeño
  • 1 Trozo de queso feta de 2 a 3 onzas
  • 6 cucharadas Aceite de oliva virgen extra + más para rociar
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • 3 cucharadas Vinagre de vino tinto
  • sal

Elaboración paso a paso

  • Cortar el tomate en gajos, no cortar en cubos. Si el tomate es grande, corte las rodajas por la mitad.
  • Pela el pepino y córtalo en rodajas de ½ pulgada de grosor, puedes cortar las rondas por la mitad.
  • Cortar la cebolla y el pimiento verde en rodajas finas.
  • Ponga los tomates y los pepinos en un tazón poco profundo y combine. Coloque la cebolla y el pimiento en rodajas finas
  • Encima. Agrega las aceitunas. Espolvorear con orégano.
  • Rocíe con un poco de aceite de oliva y un poco de vinagre. * Agregue un poco de sal al gusto.
  • Coloque un trozo de queso feta encima y espolvoree el queso feta con orégano y otra llovizna de aceite de oliva.

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