¿Se pueden comer las coles de Bruselas crudas? – . € €

Las coles de Bruselas, también conocidas como coles, son capas verdes que forman muchos brotes diminutos que parecen repollo. Son hortalizas comestibles que ya se cultivaban en Bélgica en el siglo XIII. Las coles de Bruselas pertenecen a la familia de las coles relacionadas con la col y la coliflor.

¿Se pueden comer las coles de Bruselas crudas? Sí tu puedes. Sin embargo, los brotes crudos son amargos, insípidos y difíciles de tragar. Puedes picar pequeñas rodajas en tus ensaladas para superar el amargor.

Las coles de Bruselas son bajas en calorías y ricas en fibra, vitaminas y minerales que son buenos para el sistema inmunológico.

¿Las coles de Bruselas crudas son malas para ti?

Las coles de Bruselas son vegetales crucíferos que son nutritivos y saludables. Una porción al día puede ayudar a su cuerpo a reducir la inflamación, combatir enfermedades y mantenerse saludable.

¿Bruselas estricta es mala para ti? Sí. No solo son amargos, sino que también pueden provocar gases, lo que puede causar problemas como malestar y dolor. Además, las coles de Bruselas crudas pueden enfermarte, ya que son difíciles de digerir.

Tampoco es saludable para las personas que sufren de enfermedades de la tiroides comer bruselas crudas, ya que contiene tiocianatos que pueden bloquear la absorción de yodo. Si elige comer coles de Bruselas crudas, asegúrese de elegirlas pequeñas, tiernas y frescas para un sabor delicioso.

¿Cómo preparar las coles de Bruselas? Puede cocinar al vapor, freír, asar a la parrilla, hornear y agregar especias como sal y pimienta, lo cual es opcional.

¿Existen beneficios para la salud al comer coles de Bruselas?

Las coles de Bruselas tienen muchos beneficios para la salud. Son bajos en calorías y altos en fibra, lo que puede ayudarte a controlar tu peso. Además, la fibra puede ayudar al metabolismo, regular los niveles de azúcar en la sangre y apoyar la salud digestiva.

Una porción de coles de Bruselas cocidas contiene vitamina K, que ayuda en la formación de coágulos de sangre y previene el sangrado excesivo. Además, la vitamina K puede ayudar con el metabolismo y el crecimiento óseo. Esto ayudará a mantener sus huesos fuertes y mejorará la salud ósea.

Las coles de Bruselas también son ricas en vitamina C, que ayuda con la absorción de hierro y la reparación de tejidos. Por lo tanto, agregar coles de Bruselas a su dieta estimulará su sistema inmunológico y lo ayudará a funcionar correctamente.

¿Hay algún beneficio para la salud de comer coles de Bruselas? Sí. Además de los nutrientes enumerados, las coles de Bruselas contienen pequeñas cantidades de vitamina B6, potasio, hierro, tiamina, magnesio y fósforo.

El contenido de antioxidantes de las coles de Bruselas también contribuye a la buena salud. Protege contra las enfermedades crónicas porque la investigación ha demostrado que los antioxidantes ayudan a proteger contra los carcinógenos y previenen el estrés oxidativo en las células que contribuyen al cáncer.

Las coles de Bruselas son ricas en ácidos grasos omega-3, que se sabe que reducen la resistencia a la insulina, reducen los triglicéridos en la sangre y reducen la inflamación. También ayuda a prevenir el riesgo de muerte cardíaca en personas con enfermedades cardíacas.

Finalmente, las coles de Bruselas son ricas en vitamina C, que es crucial para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento del sistema inmunológico. Ayuda a reparar el tejido corporal y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer. La vitamina C actúa como un antioxidante que ayuda en la producción de proteínas de colágeno, mejorando la inmunidad y la salud en general. Desempeña un papel en el mantenimiento de la salud ocular y reduce el riesgo de cataratas.

¿Cuál es el valor nutricional de las coles de Bruselas crudas?

Las coles de Bruselas son una buena fuente de nutrientes y minerales. Contiene cantidades variables de fibra, ácido fólico, vitamina C, carbohidratos y proteínas.

Media taza (78 gramos) de coles de Bruselas cocidas contiene los siguientes nutrientes:

  • calorías 28
  • 2 gramos de fibra
  • Proteínas: 2 gramos
  • Carbohidratos: 6 gramos
  • Vitamina K: 137% de la IDR
  • Vitamina C: 81% de la IDR
  • Ácido fólico: 12% de la IDR
  • Manganeso: 9% de la RDI

La verdura de las coles de Bruselas también es rica en vitamina B6, potasio, hierro, tiamina, magnesio y fósforo. La tiamina juega un papel en el metabolismo energético y ayuda en el buen funcionamiento de los músculos y el sistema nervioso.

¿Se pueden comer coles de Bruselas durante el embarazo?

Como las coles de Bruselas son ricas en ácido fólico, son aptas para el consumo durante el embarazo. El contenido de ácido fólico ayuda a prevenir defectos de nacimiento como la espina bífida y el paladar hendido en un bebé por nacer.

También juega un papel clave en la creación y el mantenimiento del ADN de su bebé.

¿Se pueden comer coles de Bruselas durante el embarazo? Sí. El alto contenido de fibra ayuda a reducir el estreñimiento que es común durante el embarazo. Una porción de media taza de coles de Bruselas le proporcionará 2 gramos de fibra para ayudar a que su sistema digestivo funcione correctamente.

¿Pueden los niños pequeños comer coles de Bruselas?

Sí, los niños a partir de los 8 meses pueden comer coles de Bruselas. Como necesitan nutrientes para crecer y desarrollarse, puedes picar las coles de Bruselas, hervirlas hasta que estén tiernas y licuarlas para hacer un puré.

Esto ayudará a su bebé a tragar con facilidad y reducirá el riesgo de asfixia.

Sin embargo, si su hijo tiene cólicos, es mejor consultar con su pediatra antes de agregar las coles de Bruselas a su dieta.

Al final, sería mejor si le presentas las coles de Bruselas lentamente a tu hijo.

Pensamientos finales

  • Las coles de Bruselas son capas verdes que forman muchos brotes diminutos que parecen repollo. Son vegetales comestibles que son nutritivos cuando se cocinan.
  • Comer coles de Bruselas crudas no es bueno para ti. Son amargos y pueden causar náuseas y gases, haciéndote sentir incómodo y molesto. Por lo tanto, primero debe cocinar las coles de Bruselas para que sean fáciles de digerir.
  • Las coles de Bruselas tienen varias propiedades para la salud. Contienen nutrientes y vitaminas que ayudan a aumentar la inmunidad y el funcionamiento general del cuerpo.
  • Las mujeres embarazadas pueden comer coles de Bruselas porque contienen ácido fólico, que es importante durante el embarazo. Ayuda a producir ADN y a prevenir defectos de nacimiento en el feto.
  • Los bebés también pueden comer coles de Bruselas ya que contiene los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo. Debes asegurarte de cocinarlos al vapor hasta que estén tiernos para evitar que se atraganten y hacerlos digeribles para tu bebé.


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