¿Se puede congelar la jaca? – . € €

Jackfruit no es uno de esos comestibles que puedes encontrar en cualquier tienda cerca de ti. Aunque cada vez más personas compran jaca, todavía no está ampliamente disponible. Por esta razón, la jaca se puede considerar algo valiosa. Si sabe que va a comer mucha jaca en los próximos días o semanas (tal vez debido a la dieta que está siguiendo actualmente), puede considerar comprarla a granel en una tienda que la tenga.

Ahora bien, dado que la jaca es un producto perecedero, no se puede comprar a granel sin pensar en el mantenimiento. Cuando se trata de almacenar yaca de manera efectiva durante mucho tiempo, lo mejor es congelarla.

¿Puedes congelar jaca? Sí, puedes congelar la jaca de forma segura. La condición de la jaca, si está procesada o sin cocinar, afectará el proceso de congelación. En lugar de almacenar toda la jaca, es mucho más eficiente y sencillo almacenarla en rodajas. La jaca, cortada en trozos y debidamente empacada, se puede almacenar en el congelador hasta por 2 meses.

Hay algunos consejos importantes que debe saber cuando desee congelar su jaca. Hicimos nuestra investigación y encontramos la mejor manera de congelar la jaca. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo conservar la jaca de manera efectiva y evitar el desperdicio.

Congelación de jaca

La yaca puede venir en varias formas, como la yaca cocida, la yaca cruda, la yaca enlatada y similares. Sin embargo, cualquiera que sea la condición en la que se encuentre su jaca, se puede congelar de manera segura y efectiva para su uso posterior. Cuando tienes jackfruit a granel, no puedes pensar en dejarlo sin tratar, tiene un límite de tiempo antes de que comience a estropearse.

Como se mencionó anteriormente, congelar toda la jaca no es muy efectivo. Es mucho mejor cortar la jaca en porciones más pequeñas y luego guardarla en el congelador hasta que se necesite. Además, almacenar toda la jaca sin cortarla en pedazos más pequeños ocupará mucho espacio en el congelador. Reducirlo en pedazos ayudará a administrar el espacio disponible en el congelador.

Teniendo en cuenta lo importante que es cortar la yaca antes de congelarla, me gustaría destacar algunos pasos simples para cortar la yaca de manera eficiente.

Cómo cortar jaca

Las yacas son bastante grandes y ocupan mucho espacio en el congelador. Con un cuchillo afilado en la mano, aquí hay algunos pasos para cortar la fruta jack:

  • Sujeta el cuchillo con fuerza y ​​comienza a cortar por el centro de la jaca. Debes cortar el centro de la jaca rápidamente con una fuerza considerable.
  • Tome cada mitad de jaca, colóquela en una cara recién abierta y luego córtela por la mitad a través del centro nuevamente.
  • Luego, corta cada una de las mitades en dos partes iguales.
  • La parte interna de la jaca contiene un núcleo blanquecino con ojos amarillos conectados por trapos.
  • Retire las semillas y los arilos de la jaca y deseche la piel y el corazón.

Ahora que ha cortado la yaca en trozos más pequeños y asegurado las semillas y la urdimbre, podemos proceder a la conservación por congelación.

¿Cómo congelar jaca?

Antes de discutir los pasos, le aconsejo que no congele mallas de jaca juntas. Esto se debe a que si no los congela de forma independiente, los cornetes se unirán y formarán un grupo más grande que será difícil de separar cuando se congelen. Siga estos pasos para congelar adecuadamente su jaca:

  • Extienda un trozo ancho de bandeja para hornear y cubra su superficie con papel pergamino.
  • Luego coloque los ojos de jaca en la bandeja para hornear y asegúrese de que no estén apilados uno encima del otro.
  • Coloque la bandeja para hornear con los ojales en la parte superior en el congelador durante aproximadamente 2 horas, hasta que estén completamente congelados.
  • Una vez que los ojos individuales estén debidamente congelados, sáquelos del congelador y coloque la bolsa de plástico sobre el recipiente. Para evitar que los ojales se peguen y formen un grupo grande, coloque una bolsa de plástico de costado y asegúrese de que las cubiertas no estén apiladas una encima de la otra.
  • Guarde la bolsa de yaca en un congelador seguro donde no guardará otros artículos pesados.

¿Puedes congelar semillas de jaca?

Antes de poner las semillas de jaca en el congelador, hay algunas cosas que debes considerar. Por ejemplo, debe quitar la cubierta blanca que rodea las semillas; esta cubierta no es comestible, por lo que debe desaparecer.

Si desea eliminar las escamas alrededor de las semillas de jaca, puede utilizar una variedad de enfoques. Puede cortar la parte superior y luego proceder a pelar la cáscara. Las semillas también se pueden hervir en agua caliente durante 1/3I+D una hora y luego arrancar la carcasa.

Después de quitar con éxito las cáscaras de las semillas, coloque las semillas en una bolsa de plástico y colóquelas en el congelador para que se congelen. En lugar de poner todas las semillas en una bolsa, es mucho mejor separarlas en diferentes bolsas que contengan pedazos de semillas que se puedan terminar de inmediato.

¿Puedes congelar jaca hervida?

Sí, puedes congelar jaca cocida. Cuando esté listo para congelar la jaca cocida, colóquela en una bolsa de plástico y séllela. Antes de cerrar la bolsa de plástico, aspire el aire dentro de la bolsa y asegúrese de que la yaca esté plana.

¿Cómo saber si Jackfruit es malo?

Si la jaca se deja en el congelador por mucho tiempo, puede comenzar a echarse a perder. Hay señales a tener en cuenta cuando desea conocer el estado de su jaca. La yaca estropeada tiene una textura pastosa y acuosa con manchas oscuras en la pulpa.

La jaca puede parecer resbaladiza cuando se toca. En este punto, lo mejor es tirar la jaca a la basura. Asegúrese de escribir la fecha en el cuerpo de la bolsa del congelador para que pueda realizar un seguimiento de cuánto tiempo ha estado congelada la jaca.


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