¿Puedes congelar yogur para batidos? – . € €

Entras en una tienda o centro comercial y descubres que tu sabor o marca de yogur favorito está en oferta. Tu primer pensamiento va para tus hijos y esposo, su apetito por estas cosas es voraz. Estás en la tienda por tu yogur semanal. Al comprar al por mayor a estos precios con descuento, ahorrará algo de dinero.

Compras cinco litros de yogur sin pensar. Terminas tus compras y te maravillas de la cantidad de dinero que acabas de ahorrar al tomar esta iniciativa. Llegas a casa y tus hijos están emocionados, decides hacer un batido con sabor a yogur que acabas de comprar, con un 50 % de descuento. ¡Sabe rico!

Horneas cupcakes y agregas yogur a tu receta. Todavía queda mucho de él. Cuando terminas con eso, te golpea. No hay forma de que termines todo el yogur antes de que termine la semana. No durará mucho en el congelador. Entonces te preguntas, “¿Puedo congelarlo?”

¿Puedes congelar yogur para batidos? Sí tu puedes. Puedes congelar el yogur mientras está abierto o con el sello intacto. Esto tomaría alrededor de 2 meses antes de que el congelador se quemara. La congelación puede afectar el sabor, dándole más sabor. También puede notar que la consistencia ha cambiado después de descongelar, pero eso no es nada que no se solucione con una mezcla adecuada.

Congelar yogur es una gran idea ya que te permite conservarlo por más tiempo y tiene muchos usos. Un beneficio adicional es que el valor nutricional del yogur se mantiene intacto.

El yogur es un alimento extremadamente versátil. Se puede usar en un batido energético matutino o para hornear en casa. Algunas personas lo usan como alternativa a la mayonesa en los sándwiches. Sigue leyendo para saber cómo conservar correctamente el yogur.

¿Cómo congelar yogur para batidos?

Si bien a algunas personas les encanta comer yogur helado, la mayoría prefiere que vuelva a su estado original. Congelar yogur es muy fácil y se hace casi sin estrés. Sin embargo, si desea conservar el yogur durante más tiempo sin perder su consistencia, no debe optar por el camino fácil de poner el tazón de yogur en el congelador. Especialmente si te estás congelando para cócteles. Aquí le mostramos cómo hacer su vida más fácil, incluso después de que esté congelado y quiera volver a incluirlo en su batido.

Paso 1: Obtenga bandejas de cubitos de hielo y una cuchara

¡Sí! No es nada difícil. Entonces, lo primero que debe hacer es obtener una bandeja de cubitos de hielo y una cuchara. Si aún no lo has adivinado, hacemos cubitos de hielo de yogur. Los cubitos de hielo de yogur son ideales para batidos. Ni siquiera tienes que dejar que se descongele. Simplemente tíralo a la licuadora mientras haces tu batido, y listo. Las bandejas de cubitos de hielo y una cuchara son todo lo que necesita para hacer yogur con cubitos de hielo para un batido.

Paso 2: Llenar las bandejas

Esta podría ser la parte más divertida de congelar yogur, y aquí es donde entra la cuchara. No debería decirte que saques el yogur del bol y lo pongas en la bandeja, ¿verdad? Pero lo harás de todos modos. Ahora ponga con cuidado el yogur en la bandeja de cubitos de hielo. Tenga en cuenta que el yogur es un líquido, por lo que se expande cuando se congela. Por lo tanto, las cámaras de la bandeja no deben llenarse hasta el borde para que no se derramen durante el proceso de congelación.

Paso 3: Congelación

Todo es simple a partir de ahí. Todo lo que necesita hacer es apilar las bandejas y ponerlas en el congelador. Sería recomendable poner papel de aluminio entre las bandejas para que al congelarse y expandirse, el yogur no se pegue a la bandeja directamente encima. Esto hace que sea más fácil disfrutar del yogur en cubitos de hielo.

Paso 4: Almacenamiento

Aún no hemos terminado. El problema más común que afecta a los alimentos almacenados en el congelador son las quemaduras por congelación. El yogur es un producto lácteo con bacterias vivas que son probióticos y son buenos para el intestino. Sin embargo, estas bacterias pueden reaccionar con el aire y hacer que el yogur se eche a perder. No nos gustaría esto.

Así que abastecerse de bolsas herméticas para congelar, después de aproximadamente 12 horas, cuando el yogur se haya congelado en la bandeja, retire suavemente el yogur en cubitos de hielo, póngalos en bolsas herméticas, recuerde eliminar el exceso de aire antes de cerrar. Esto ayudará a prolongar la vida útil del yogur en el congelador.

¿Puedes comer yogurt congelado como helado?

Sí tu puedes. Pero debes entender esto, la composición del yogur y el helado es diferente. Entonces, si bien puedes comer yogurt congelado como helado, no sabrá a helado.

¿Mueren los cultivos de yogur cuando se congelan?

Hay bacterias vivas en su yogur. Pero estos son los buenos que tienen un gran valor nutricional para tu cuerpo. Las bacterias son organismos muy persistentes que caen en un estado latente cuando se congelan. Tan pronto como las condiciones son favorables para su supervivencia, se vuelven activos. Sin embargo, puede perder algunas bacterias aquí y allá. Pero todavía estarías harto.

¿Cómo sé si el yogur congelado es seguro para comer?

Cuando el yogur se descompone, pierde su textura cremosa y se forman cristales de hielo en su superficie. Si almacena yogur congelado durante demasiado tiempo y nota un sabor u olor extraño, deséchelo. El yogur helado se puede consumir incluso después de la fecha de caducidad durante unos 2 meses. Pero sería seguro anotar la fecha de almacenamiento para que pueda realizar un seguimiento de cuánto tiempo lo ha almacenado.


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