¿Puedes congelar la fruta del dragón? – . € €

La fruta del dragón es una fruta tropical exótica. También se les conoce en algunas partes del mundo como Pitaya. Son caros y difíciles de conseguir. El atrevido nombre de esta fruta se acompaña de una hermosa pulpa y exquisitas vísceras. Es posible que esté un poco decepcionado con el sabor sutil que no combina con el aspecto llamativo.

La fruta del dragón es una gran adición a tus batidos o licuados matutinos. Es extremadamente saludable ya que contiene vitamina C y antioxidantes. Los de carne roja son una bebida absolutamente impresionante y una gran adición a tu batido. La fruta del dragón se mantiene muy bien, pero desafortunadamente no tiene una vida útil prolongada. ¿Puedes salvar la fruta del dragón congelándola?

¿Puedes congelar la fruta del dragón? Sí tu puedes. La congelación puede prolongar en gran medida la vida útil de una pitahaya. Sin embargo, el efecto de congelación afecta levemente la textura y el sabor de la fruta. La fruta se vuelve blanda y la calidad disminuye con el tiempo.

Dragon Fruit tiene poco tiempo entre fresco y podrido. Por lo tanto, es importante elegir el mejor método de almacenamiento posible para mantenerlo en buenas condiciones.

¿Cómo congelo la fruta del dragón?

Para almacenar Dragon Fruit durante mucho tiempo, debe congelarse. Hay ciertas medidas que debe implementar para asegurarse de que su Dragonfruit se congele correctamente. Aquí se explica cómo congelar Dragon Fruit en pasos simples y cortos.

Paso 1: Rebanar

No se recomienda congelar la fruta entera. La mejor manera de congelar la fruta del dragón es cortarla en rodajas o cubos. Entonces, ¿cómo lo manejas?

Enjuague la fruta y córtela en mitades con un cuchillo afilado. Corte las mitades en tres partes, luego retire suavemente la piel. Corta tres partes en trozos pequeños del tamaño de una cucharadita. Ahora que ha hecho esto, es hora de pasar al siguiente paso.

Paso 2: Precongelación

Si te saltaste esta parte del proceso de congelación, las piezas cortadas se unirían. Esto puede hacer que la fruta se vuelva blanda cuando se descongela y puede ser un desastre.

Coloque las rebanadas una a la vez en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. El papel pergamino es para asegurar que las rebanadas no se peguen a la bandeja para hornear. Mantenga suficiente espacio entre las rebanadas para lograr su objetivo principal. Congele estas rebanadas así durante la noche o durante varias horas. Solo dale tiempo suficiente para que se congele.

Paso 3: Almacenamiento

Después de precongelar las lonchas, solo queda almacenarlas adecuadamente hasta la congelación. Esta parte requiere bolsas o recipientes herméticos para congelar y un afilador. Introduce las lonchas precongeladas en bolsas herméticas para congelar y elimina el exceso de aire en la medida de lo posible. Luego use un sacapuntas para marcar la fecha de almacenamiento en las bolsas. Puede usar etiquetas si está usando un recipiente Tupperware.

De esta manera, su querida fruta del dragón se puede almacenar durante meses para que pueda usarse en una variedad de recetas que no requieren que la fruta esté firme.

Cómo descongelar una fruta de dragón congelada

Si el uso final de una pitahaya congelada es servir como especia en un batido, no hay necesidad de descongelarla. Simplemente elija la cantidad de rebanadas que necesita y mézclelas en la mezcla.

La fruta del dragón congelada también se puede usar para hacer puré debido a lo blanda que se vuelve la fruta cuando se congela. Es recomendable utilizar la fruta en estado congelado. Sin embargo, la fruta del dragón congelada se puede descongelar dejándola en el refrigerador durante la noche.

¿Se puede comer la fruta del dragón cruda?

Para la mayoría de las personas, la fruta del dragón se come cruda. Pero la fruta del dragón también se puede asar a la parrilla. Se hace con brochetas y se puede acompañar de otra fruta como la piña.

¿Cómo reconocer la fruta del dragón podrida?

La presencia de un color de piel apagado es la primera señal de que la fruta del dragón ya no está fresca. A medida que la fruta comienza a perder su frescura, el color comienza a desvanecerse. Sin embargo, esto no es un signo seguro de fruta del dragón podrida.

Si nota un color opaco, puede cortar la fruta para ver si todavía es comestible. Si la pulpa se ha vuelto marrón, deseche la fruta. Las grietas y rasgaduras en la piel también pueden indicar que la fruta está podrida. Pero para estar seguro, siempre puedes cortarlo para abrirlo.


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