¿Puedes congelar clementinas? – . € €

Las clementinas son frutas cítricas de la familia de las mandarinas. De los dos cítricos que se encuentran en la familia de las mandarinas, la clementina es más dulce y más fácil de pelar que su contraparte; Mandarina.

Las clementinas son muy versátiles y se pueden usar en batidos o para hacer mermeladas. También se pueden utilizar en pasteles. Hay diferentes recetas para estos cítricos, y nuestro amor por estos cítricos puede hacer que nos abastezcamos de ellos. Entonces, ¿cómo vamos a mantenerlo?

¿Es posible congelar clementinas? Sí tu puedes. Contrariamente a algunas opiniones de que no puedes congelar los cítricos, puedes congelar las clementinas. Las clementinas congeladas pueden durar hasta un año, pero no las congele para el consumo directo ya que la fruta se vuelve blanda cuando se descongela.

Las clementinas se pueden dividir en 7-14 segmentos y contienen nutrientes como vitamina C y antioxidantes. Esta pequeña fruta puede ayudar a sintetizar colágeno, ayudando a mejorar la salud de la piel. La lista de beneficios para la salud es larga. Esto solo agrega más peso al hecho de que las clementinas no son una fruta que se pueda tirar tan fácilmente. Por lo tanto, la necesidad de preservar es primordial.

¿Cómo congelo las clementinas?

Congelar clementinas es una tarea fácil. Al congelar clementinas, no congele la fruta entera. La congelación de frutas, como las clementinas, que tienen un contenido de agua muy alto, dañaría gravemente la textura de la fruta.

En unos sencillos pasos, veamos cómo congelar clementinas y reducir al máximo el riesgo de dañar la textura.

Paso 1: Pelar y compartir

No es tan difícil como parece. Retire la piel de las clementinas que desee congelar y sepárelas en sus segmentos o secciones naturales. Ni siquiera necesitas usar un cuchillo para este proceso. Las manos serían suficientes si la fruta estuviera lo suficientemente madura. Tenga cuidado de no apretar la fruta con demasiada fuerza, ya que esto puede romper las secciones y arruinar el proceso de congelación.

Paso 2: Precongelación

Las frutas con un alto contenido de agua o mucha humedad tienden a pegarse cuando se congelan. Puede que no sea un gran problema para algunos, pero puede causar un gran desastre cuando se descongela. Entonces, ¿cómo haces para precongelar?

Obtenga una bandeja para hornear o galletas, forre con papel pergamino. El papel pergamino está destinado a evitar que los segmentos de clementina se peguen a la bandeja para hornear o a las galletas. Ahora coloque cada segmento por separado en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Aproveche la libertad de colocar suficiente espacio entre cada segmento. Coloque la bandeja para hornear en el congelador y deje que se congele durante unos 30 minutos. Antes de pasar al siguiente paso.

Paso 3: almacenamiento y congelación

Ahora que los segmentos están congelados, es hora de almacenarlos. En esta etapa, todo lo que necesita es una bolsa Ziploc o bolsas o recipientes herméticos para congelar y un afilador de etiquetas. Coloque los segmentos congelados en cualquier recipiente de almacenamiento. Le aconsejo que use bolsas de congelador resistentes y herméticas, ya que sus clementinas pueden estar en el congelador alrededor de 10 – 12 meses.

Asegúrese de sacar la mayor cantidad de aire posible de las bolsas o del recipiente antes de cerrarlo. Esto ayudará a prevenir el moho en las clementinas almacenadas. Use el sacapuntas para escribir la fecha de almacenamiento en las etiquetas. Pégalos en bolsas para que puedas rastrear fácilmente cuánto tiempo han estado almacenados.

Cómo descongelar clementinas congeladas

Las clementinas congeladas son un manjar en sí mismas. Se puede usar congelado para agregar sabor a los batidos. Pero si desea usar clementinas congeladas para hacer mermelada, debe descongelarlas. Para descongelar clementinas congeladas, sácalas del congelador y mételas en el refrigerador para descongelarlas a temperatura moderada.

Tenga en cuenta el daño de textura que mencionamos anteriormente. Sus clementinas serían blandas, como debería ser una fruta con un alto contenido de agua.

¿Qué puedo hacer con las clementinas congeladas?

Los usos de la clementina congelada varían y la lista tampoco es corta. La clementina congelada se puede usar como especia para una variedad de cócteles. No olvide que las clementinas brindan un toque de sabor, sin importar cuán pequeñas sean.

Además de batidos, se puede utilizar en repostería como tartas y muffins. Las clementinas congeladas también se pueden usar en una ensalada de frutas; le aconsejo que coma la ensalada antes de descongelar las clementinas por completo.

¿Cómo identificar la clementina rota?

Examine esta cesta de clementinas de vez en cuando para comprobar si hay alguna fruta estropeada. Las clementinas demasiado maduras liberan un gas que acelera el proceso de maduración de otras frutas que las rodean. Entonces, si no atrapa una fruta demasiado madura a tiempo, podría arruinar toda su canasta de frutas.

Entonces, ¿cómo reconocer las clementinas demasiado maduras o estropeadas?

Lo primero que compruebas es lo blanda que está la fruta. Si la fruta comienza a ablandarse, utilícela ese día. Si nota que la fruta se ha vuelto demasiado blanda o ve signos de descomposición o moho. Entonces deberías tirar esas frutas. Tenga cuidado cuando vaya a comer fruta que se haya ablandado.


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