¿Puedes calentar los malvaviscos en el microondas?

Los malvaviscos son excelentes golosinas hechas de agua, azúcar y gelatina. Son bastante populares y se comen en varias ocasiones.

El malvavisco se puede hornear en un palo sobre el fuego; es uno de los alimentos más comunes asociados con el campamento. Los malvaviscos tostados se pueden usar para hacer S’mores, plátanos y mucho más. Además de hornearse, también puede derretir malvaviscos y usarlos en otras delicias como melocotón a la parrilla, manzanas al horno cargadas, plátanos al horno y más.

Por lo general, los malvaviscos se hornean a fuego abierto, pero ¿qué sucede si desea derretirlos en una receta específica?

¿Se pueden hacer espumas en el microondas? Sí, puedes calentar los malvaviscos en el microondas. A temperaturas superiores a 98,6 ⁰F, las espumas se derriten. Configura el horno de microondas a temperatura alta y calienta sin tapar durante 30 segundos. Después de 30 segundos, mezcle el malvavisco derretido y vuelva a calentar.

El horno de microondas funciona muy rápido y las espumas se derretirán en poco tiempo. Una vez que los malvaviscos estén completamente disueltos, puedes usarlos como glaseado para hornear o lo que quieras.

Sin embargo, se debe tener cuidado al calentar malvaviscos en un horno de microondas. La razón de esto es que el sobrecalentamiento puede quemar las espumas y volverlas negras. Además, las espumas se hinchan cuando se calientan en un horno de microondas.

Es importante aprovechar un tazón grande y profundo que pueda acomodar sus malvaviscos hinchados. Si el recipiente es demasiado pequeño, las espumas se saldrán del recipiente y se derramarán en el horno de microondas.

¿Qué sucede cuando calientas los malvaviscos en el microondas?

El horno de microondas es un electrodoméstico eficaz para calentar una variedad de alimentos; no es de extrañar que también funcione bien con malvaviscos. Sin embargo, el horno de microondas calienta la comida muy rápidamente y no debe dejarse desatendido mientras está en uso. Cuando el malvavisco se calienta en un horno de microondas, se produce cierta formación de humedad debido a la evaporación del gas.

El gas vaporizado facilita la formación de burbujas de gas y finalmente hace que la espuma flote en un recipiente apto para microondas. Para evitar un desastre, mezcle la espuma a intervalos regulares. A medida que el malvavisco comience a derretirse y enfriarse, volverá a encogerse dentro del tazón.

Las espumas fundidas se pueden utilizar de muchas maneras diferentes. Mi uso favorito de malvaviscos derretidos es hacer glaseado para recetas para hornear. En la siguiente parte de este artículo, compartiré los pasos que suelo seguir al calentar una tanda de malvaviscos en un horno de microondas. Asegúrese de seguirlos para obtener los mejores resultados en su horno de microondas.

¿Cómo calentar malvaviscos en un horno de microondas?

El proceso de calentamiento en un horno de microondas es muy simple y sencillo. Después de calentar durante unos minutos, obtendrás un tazón de malvaviscos perfectamente derretido que puedes usar en cualquier receta. Los pasos que suelo seguir son:

  1. Comience eligiendo un tazón apto para microondas que sea lo suficientemente grande y profundo para contener todos sus malvaviscos. Además, el recipiente apto para microondas debe tener la profundidad suficiente para que la espuma derretida e hinchada no se derrame hacia un lado. Idealmente, las espumas sólidas no deberían ocupar más de un tercio del espacio del tazón. Verifique el fondo del tazón para ver si tiene el símbolo apropiado para confirmar que es apto para microondas.
  2. Transfiera los malvaviscos a un recipiente apto para microondas y asegúrese de que haya suficiente espacio adentro para la expansión.. Si los malvaviscos son demasiado para un tazón, simplemente puede derretirlos en lotes más pequeños. El recipiente debe llenarse hasta aproximadamente un tercio de su capacidad cada vez que caliente los malvaviscos en el microondas.
  3. Configura el horno de microondas a temperatura alta y calienta la primera tanda de malvaviscos durante 30 segundos.. No cubra el recipiente de espuma con nada. En su lugar, deja el recipiente apto para microondas destapado para que las espumas se derritan rápidamente. Después de los primeros 30 segundos, retire el recipiente del microondas y mezcle las espumas derretidas; puede usar una cuchara resistente.
  4. Una vez mezclado, coloque el recipiente para microondas en el microondas y vuelva a calentarlo durante 30 segundos adicionales.. Pasados ​​estos 30 segundos, retira el bol y vuelve a remover. Repita este proceso a intervalos de 30 segundos hasta lograr el resultado deseado.

Cómo derretir la espuma hasta convertirla en glaseado

Si va a derretir espumas para usarlas como glaseado en una receta, estos son los pasos a seguir:

  1. Obtenga un recipiente apto para microondas y transfiérale malvaviscos. Para 450 g de malvaviscos, agregue 2 cucharadas de agua en un recipiente apto para microondas.
  2. Ponga el horno de microondas a temperatura alta y caliente los malvaviscos junto con el agua durante 30 segundos.. Asegúrese de observar el proceso cuidadosamente para que las espumas no se derramen y ensucien.
  3. Después de que hayan transcurrido los primeros 30 segundos, retire con cuidado el tazón de espumas parcialmente derretidas y mézclelas con una cuchara resistente.
  4. Vuelva a colocar el tazón de malvaviscos en el microondas y caliéntelo durante otros 30 segundos.. Después de estos 30 segundos, mezcle las espumas derretidas; repita esto hasta que obtenga un resultado satisfactorio.
  5. Una vez que los malvaviscos estén bien disueltos, agregue un poco de sabor a la mezcla y mezcle con una cuchara.. Además, agregue 65 g de azúcar en polvo a su mezcla derretida de 450 g y mezcle bien.
  6. Finalmente, amase la mezcla de malvaviscos derretidos en una masa fina.. Si no usa la masa de inmediato, cúbrala con papel aluminio y refrigérela.

Preguntas relacionadas:

Algunas de las preguntas más frecuentes sobre este tema incluyen:

¿Por qué se elevan las espumas cuando se calientan en un horno de microondas?

El calor dentro del horno de microondas hace que las moléculas de agua vibren en la espuma que se derrite. Las partículas vibrantes se eliminan y se convierten en vapor. Este vapor cae en las bolsas de aire de las espumas y hace que se hinchen.

¿Por qué se queman las espumas?

Debido a las bolsas de aire que se encuentran en los malvaviscos, por lo general hay una expansión cada vez que se calientan los malvaviscos. Durante esta expansión, el contenido de azúcar de los malvaviscos puede quemarse.

¿A qué temperatura se derriten los malvaviscos?

Los malvaviscos comienzan a derretirse a temperaturas superiores a la temperatura corporal normal. La medida estándar para esta temperatura es 98.6⁰F.


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