¡En solo unos pocos pasos puedes hacer comida para llevar en casa con este pollo y brócoli teriyaki fácil y sabroso! Consiste en 9 ingredientes simples, no requiere marinado, y solo 10 minutos para cocinar . ¡Sirve este jugoso pollo y salsa teriyaki casera sobre arroz como una cena rápida o preparación de comida!
Pollo jugoso y tierno en una increíble salsa dulce gingery. Esta salsa es mejor que cualquier teriyaki comprada en la tienda y es tan fácil de hacer en casa sin dejar de sentir que te llevarán comida para llevar.
Este plato no solo es delicioso, sino que es una cena rápida y fácil que a toda la familia le encantará. ¡Todo lo que necesita es un puñado de ingredientes simples y unos minutos para preparar esta increíble cena de 10 minutos!
Ingredientes: lo que necesitará
El pollo teriyaki japonés clásico está hecho con salsa de soja, azúcar, jengibre, sake y mirin. Simplifiqué los ingredientes de la salsa y usé estos 9 ingredientes:
- Aceite
- Pollo
- Brócoli
- Salsa de soja / aminoácidos líquidos
- Azúcar de coco
- Aceite de sésamo
- Maicena
- Jengibre
- Ajo
Cómo hacer pollo teriyaki
- Primero, caliente una sartén o sartén de hierro fundido a fuego medio, dore el pollo en aceite hasta que esté cocinado por todos lados y ligeramente crujiente.
- Después de batir los ingredientes teriyaki en un frasco de vidrio, vierta sobre el pollo dorado y revuelva en la sartén durante 1 a 2 minutos.
- La salsa se espesará y se absorberá en el pollo. Luego, agregue el brócoli al vapor con pollo y salsa teriyaki.
Sugerencias
Puedes servir este pollo sobre arroz blanco o integral, o quinua. Para obtener más verduras en su receta, agregue pimientos salteados o zanahorias con su pollo. Espolvorea con semillas de sésamo y cebolla verde en rodajas.
Consejos útiles
- Para la proteína en esta receta, puede usar pechugas de pollo, chuletas o muslos deshuesados / sin piel.
- Otros edulcorantes naturales que puede usar si no tiene azúcar de coco: cambie por agave, miel o jarabe de arce.
- Preparación de comida: almacene en recipientes sellados sobre arroz / quinua y disfrute durante toda la semana.
- Agregue vegetales adicionales a su pollo teriyaki como zanahorias salteadas (ralladas o en rodajas), coliflor, champiñones o pimientos en rodajas.
- Herramientas de cocina: me encanta usar mi sartén de hierro fundido para cocinar esta receta. También puedes usar acero inoxidable.
Pollo Teriyaki
Ingredientes
- 3 pechugas pollo orgánicas, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada
- 3 tazas brócoli al vapor
- 1 cucharada Aceite
Salsa Teriyaki
- 1/4 taza Salsa de soja baja en sodio (o aminoácidos líquidos)
- 3 cucharadas Azúcar de coco
- 1 cucharada Aceite de sésamo
- 1 cucharadita Jengibre (rallado fresco o seco)
- 2 cucharaditas Almidón de maíz
- 2 dientes Ajo picados
- 1/2 cucharadita Semillas de sésamo * opcional
Elaboración paso a paso
- Batir todos los ingredientes de la salsa teriyaki en un tazón pequeño.
- A fuego medio en una sartén de hierro fundido, dore el pollo en aceite hasta que esté cocido por todos lados y ligeramente crujiente. * Si la sartén no está lo suficientemente caliente, el pollo se vaporizará, así que asegúrese de que la sartén esté caliente pero que no se queme. *
- Agregue la salsa teriyaki al pollo cocido y revuelva durante 1 a 2 minutos para que la salsa se espese.
- Agregue el brócoli con pollo y salsa. ¡Sirve sobre arroz con semillas de sésamo espolvoreadas y disfruta!
Exactamente la receta que estaba buscando. Me viene genial para el día de hoy.