¿Es posible congelar panqueques? – . € €

Siempre me han encantado las tortitas recién horneadas con almíbar por la mañana. Los panqueques son una parte tan importante del desayuno en muchos países del mundo; esto no es una sorpresa considerando lo sabroso y fácil que es hacer.

No existe una receta estricta para hacer panqueques. De hecho, eres libre de crear tus propios panqueques: pon lo que quieras en una pila de panqueques recién horneados.

Debido a lo hambriento y emocionado que estaba con los panqueques, es posible que haya ganado mucho más de lo que puede terminar de una sola vez. Sin embargo, es posible que no desee desperdiciar una gran cantidad de panqueques frescos. Entonces, ¿qué estás haciendo en esta situación?

¿Es posible congelar panqueques? Sí, los panqueques se pueden congelar. Los panqueques se pueden almacenar de forma segura en el congelador hasta por 3 meses. Con este conocimiento, incluso puede preparar un nuevo lote de deliciosos panqueques con el único propósito de congelarlos para más tarde.

Conservar una tanda grande de panqueques le permitirá disfrutar de un desayuno sin estrés durante un período de tiempo prolongado: simplemente vuelva a calentar los panqueques congelados tan pronto como esté listo para comerlos.

Hay algunas cosas que debe saber sobre la congelación de panqueques. Estas cosas lo ayudarán a obtener los mejores resultados de la conservación a largo plazo mediante la congelación. Por ejemplo, no se recomienda congelar panqueques juntos. Si hace esto, después de un tiempo en el congelador tendrá diferentes panqueques pegados y tendrá dificultades para obtener panqueques bien recalentados.

panqueques congelados

Congelar panqueques no es un proceso difícil. Sin embargo, debe seguir los pasos apropiados si desea obtener los mejores resultados. Si te estabas preguntando si es seguro congelar los panqueques, ahora estás seguro de la respuesta. Dado que puede congelar los panqueques de manera efectiva durante períodos de tiempo más largos, puede hacer un lote más grande mientras prepara los panqueques.

Como se mencionó anteriormente, no debes congelar los panqueques juntos. Necesitará una bandeja para hornear en la que pueda desplegar y desplegar cada panqueque. La bandeja para hornear se mete en el congelador y se queda allí hasta que todos los panqueques estén perfectamente congelados.

Cómo congelar panqueques

Después de congelar con éxito grandes lotes de panqueques, he reunido algunos pasos simples que sigo con éxito cuando quiero congelar panqueques. Estos pasos son:

  1. Después de preparar un nuevo lote de deliciosos panqueques, déjelos enfriar a temperatura ambiente. No coloque ningún alimento en el congelador mientras aún esté caliente. La presencia de alimentos calientes en el congelador tiene el potencial de elevar su temperatura y causar periódicamente que otros alimentos en el congelador se descongelen y vuelvan a congelar repetidamente.
  2. Después de que los panqueques se hayan enfriado correctamente, tome la bandeja para hornear. Recuerda que no queremos que los panqueques se peguen cuando los pongas en el congelador. Para evitar esto, es mejor mantener separados los panqueques individuales. Coloque los panqueques de lado y póngalos junto con la bandeja para hornear en el congelador; asegúrese de que la bandeja esté cubierta con papel encerado de antemano. El papel encerado está diseñado para evitar que los panqueques congelados se peguen a la bandeja para hornear.
  3. Deje la bandeja para hornear con los panqueques para congelar durante aproximadamente 2 horas. Comprueba si las tortitas están bien congeladas y puedes sacarlas si te gusta lo que ves. Continúe y transfiera los panqueques congelados de la bandeja para hornear a bolsas para congelar con cierre.
  4. Retire todo el aire posible de las bolsas de congelación antes de cerrarlas finalmente y escriba la fecha actual con un marcador en cada bolsa de congelación.

Siempre puedes sacar porciones de tortitas congeladas que te puedes acabar enseguida cuando te apetezca desayunar o simplemente merendar. Los panqueques congelados se pueden recalentar rápidamente en minutos para restaurar su sabor y calidad general.

Es bueno saber que los panqueques congelados estarán más frescos durante el primer mes de congelación. Mientras los congela por hasta 3 meses, los panqueques no estarán tan frescos como cuando se prepararon por primera vez después de 3 meses de congelación. Es mejor comer panqueques congelados temprano si desea la mejor calidad.

¿Cómo recalentar panqueques congelados?

Recalentar panqueques es un proceso simple. Cuando sea el momento de sacar tus panqueques congelados del congelador y disfrutar de un sabroso desayuno, ten tu microondas listo.

  • Recalentar panqueques en un horno de microondas – Ponga el horno de microondas a temperatura alta y coloque los panqueques durante aproximadamente 1 minuto; pasado un minuto comprueba que las tortitas estén calientes a tu gusto. De lo contrario, gírelos de lado y vuelva a calentar por otros 30 segundos.
  • Recalentar panqueques en el horno. – Si no desea usar un horno de microondas, también puede recalentar panqueques congelados en el horno. El horno es especialmente adecuado para calentar una gran cantidad de tortitas congeladas. Lo primero que debes hacer es calentar el horno a 350⁰F. Tome todos los panqueques que desee calentar del congelador y colóquelos en la bandeja para hornear. Adelante, envuelve los panqueques en la bandeja para hornear con papel de aluminio. El papel aluminio evita que el calor del horno reseque demasiado las tortitas. Los panqueques se pueden dejar calentar en el horno durante unos 11 minutos.
  • Recalentar panqueques en una tostadora – El último método que usé individualmente para calentar panqueques congelados es usar una tostadora. Aunque tostar no es tan bueno como un horno de microondas o un horno, todavía produce buenos resultados. Si está usando una tostadora, necesita calentar en lotes, así que tómese su tiempo. Además, asegúrese de vigilar los panqueques en la tostadora para que no se quemen o se sequen.


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