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¿Cuál es el mejor sustituto del aderezo italiano? – . € €

La salsa italiana es un ícono estadounidense. Es un hermoso homenaje a Italia y su rica cultura, imprescindible en cualquier cocina.

Muchos amantes del aderezo italiano aprecian lo rápido que se puede preparar. Pero no es perfecto y es posible que necesite reemplazos.

¿Cuál es el mejor sustituto del aderezo italiano? El mejor sustituto de la salsa italiana es la salsa griega. La salsa griega tiene un perfil de sabor similar, gracias a la composición de ingredientes muy similar a la de la salsa italiana. Hay algunas diferencias aquí y allá, pero la salsa griega es, con mucho, el reemplazo perfecto.

Revisión de aderezos italianos.

Contrariamente a su nomenclatura, la salsa italiana en realidad no proviene de Italia. Se trata de una creación americana que se ha convertido en un básico entre los amantes de las tartas. Obtuvo su nombre solo porque se inspiró en los italianos que valoran el aceite de oliva virgen extra en sus recetas, así como el orégano y la albahaca.

Hoy en día, la salsa italiana funciona de diferentes maneras. Es una gran adición a los platos de ensalada, y algunos incluso lo usan en recetas de carne y pescado. A muchas personas también les encanta porque es bastante popular: desconecte algunos otros aderezos que no se pueden encontrar fácilmente.

Una de las muchas ventajas del aderezo italiano es que es bastante fácil de hacer. De hecho, es una de las formas más simples de aderezo para ensaladas, especialmente si tienes todos los ingredientes en casa y listos para usar.

En primer lugar, es imposible hacer un aderezo italiano sin un poco de aceite de oliva (especialmente virgen extra). También puede agregar un poco de vinagre, tal vez vino tinto o blanco. También necesitará algunas especias italianas y tírelas a la mezcla. Esto hará que tu receta se destaque e ingredientes como la albahaca, el orégano y el ajo ayudarán a darle al aderezo su característico sabor picante y fuerte, así como un maravilloso aroma a hierbas.

Recuerda que las recetas de salsas italianas varían. Por lo tanto, debe encontrar la versión adecuada para usted. Algunos incluso agregan ingredientes como queso parmesano o azúcar. Cualquiera que sea el estilo de tu paleta, puedes aplicarlo.

¿Por qué vale la pena reemplazar el aderezo italiano?

  • Alergias: La salsa italiana contiene varios ingredientes que pueden causar alergias, por su composición herbal, cuidado al tomarla y cuidado con las alergias.
  • Diferencias de sabor: Si no le gusta el sabor del aderezo italiano, puede encontrar un reemplazo que se adapte perfectamente a su receta.

Opciones para sustitutos del aderezo italiano

El mejor sustituto general del aderezo italiano: el aderezo griego

Si está buscando un sustituto de la salsa italiana, le recomendamos usar salsa griega en su lugar. Se parece al aderezo italiano en muchos aspectos, comenzando por ser una vinagreta. Entonces, en términos de aplicación, ambos son realmente muy similares.

La salsa griega también contiene muchos ingredientes similares a la salsa italiana. Se elabora principalmente con aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto (algunas recetas pueden requerir vinagre de vino blanco). También hay opciones de especias mediterráneas como el orégano y el ajo para ayudar a darle un sabor distintivo a las especias griegas.

Con un perfil de ingredientes muy similar, no debería sorprender que la salsa griega y la salsa italiana tengan un sabor muy similar. Aunque una receta de salsa griega ordinaria no contiene albahaca, la presencia de orégano significa que puedes encontrar todas estas maravillosas notas aromáticas en ella.

Sin embargo, ten en cuenta que la salsa griega tiene un sabor extra picante. Esto se debe a que la receta contiene mostaza que no está en salsa italiana.

El mejor sustituto para un cambio de sabor: las hierbas provenzales

Herbes de Provence es una mezcla francesa icónica que existe desde hace mucho tiempo. Es increíblemente elegante y recibe muchos elogios de las personas que han podido usarlo en sus platos.

Herbes de Provence se usó originalmente para referirse a las hierbas cultivadas en la Provenza francesa. Se hizo popular hace décadas gracias a una combinación que incluye algunas de las hierbas más básicas en una receta de salsa italiana. Pero Herbes de Provence va aún más allá al agregar especias y hierbas como salvia, semillas de hinojo, ajedrea de verano y lavanda.

Entonces, en lugar de depender en gran medida del orégano y la albahaca como salsa italiana, Herbes de Provence ofrece una variedad de especias y hierbas. Incluso puedes encontrar nombres como romero y tomillo en algunas recetas. Para carnes, verduras, encurtidos y más, las hierbas provenzales son más que impresionantes.

Si tiene un poco de lavanda en sus hierbas provenzales, recuerde que esto puede cambiar el sabor de toda la comida. Las notas de sabor floral de la lavanda pueden ser demasiado dulces para los platos comunes y no querrás que esto afecte tu receta. Pero si está haciendo una vinagreta o usando hierbas para encurtir pescado o carne, puede agregar un poco de lavanda. Solo ten cuidado con las proporciones y deberías estar bien.

El mejor reemplazo fácilmente disponible: vinagreta balsámica

Si tiene un plato para cocinar y no puede conseguir un aderezo italiano, la vinagreta balsámica podría ser el reemplazo que necesita. Al igual que la salsa italiana, utiliza aceite de oliva y vinagre para resaltar su sabor. Luego, puede agregar algunos ingredientes mediterráneos a la mezcla para que su receta brille aún más. Con tantos ingredientes similares, es fácil ver por qué la vinagreta balsámica es un buen reemplazo para el aderezo italiano.

La receta balsámica clásica incluye vinagre balsámico y aceite de oliva. Las especias adicionales pueden incluir ajo, cebolla y queso parmesano.

Si bien son similares, debes saber que existen algunas diferencias de sabor entre las dos vinagretas. El vinagre balsámico se usa en lugar del vinagre de vino en la vinagreta balsámica, lo que da como resultado un perfil de sabor más afrutado. También es mucho más dulce que el aderezo italiano, y la adición de mostaza a la receta de vinagreta balsámica le da sabor.


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