|

¿Cuál es el mejor sustituto del aceite de sésamo?

El aceite de semilla de sésamo es un tipo popular de aceite que se usa en una variedad de ejercicios de cocina. Es saludable y versátil, por lo que es una opción más cómoda en una variedad de frentes.

Al mismo tiempo, puede buscar un reemplazo si no tiene tanto tiempo y no puede encontrar aceite de sésamo a su alrededor.

Entonces, ¿cuál es el mejor sustituto del aceite de sésamo? Entre las muchas opciones, el aceite de canola es el mejor sustituto del aceite de sésamo debido a su uso versátil y beneficios similares para la salud. El hecho de que sea un reemplazo uno a uno también significa que puede disfrutar de una comodidad óptima en la aplicación.

Revisión de aceite de sésamo

El aceite de sésamo es una forma de aceite vegetal que se obtiene de las semillas de sésamo. Es común que sea una opción de aceite saludable y los chefs lo han estado usando en la cocina durante varias décadas. A diferencia de muchas otras variedades de aceite, el aceite de sésamo es rico en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. También es bajo en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control.

El aceite de sésamo con sabor a nuez se ha convertido en el favorito de los chefs y entusiastas de la cocina. Funciona bien como aderezo para ensaladas, ingrediente de encurtidos y una excelente adición a varios platos en todo el mundo.

Si bien tienes que trabajar un poco para evitar que el aceite se descomponga, el aceite de sésamo es perfecto en cualquier lugar.

¿Por qué reemplazar el aceite de sésamo?

  • Inaccesibilidad: Si no tienes aceite de sésamo contigo y tienes ganas de cocinar, un sustituto funcionará mejor.
  • Problemas de salud: Aunque bajo en grasas saturadas, el aceite de sésamo es alto en calorías. Es posible que deba abastecerse de un sustituto si desea una opción más saludable.

Opciones de sustitutos del aceite de sésamo

El mejor sustituto general del aceite de sésamo: el aceite de colza

El aceite de canola es el mejor sustituto del aceite de sésamo por muchas razones. En primer lugar, está fácilmente disponible, por lo que no tendrá que esforzarse mucho para obtenerlo. El aceite de colza es esencialmente una versión modificada genéticamente del famoso aceite de semilla de uva. Se creía que el aceite de semilla de uva natural era demasiado tóxico, por lo que se creó el aceite de colza en su lugar.

Tienes uno de los aceites vegetales más populares en el aceite de colza. Es el reemplazo uno a uno perfecto para el aceite de sésamo, por lo que no tiene que preocuparse demasiado por la cantidad de aplicaciones.

El aceite de colza también se distingue por sus propiedades para la salud. Es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable que la mayoría de los aceites. También tiene una rica cantidad de vitamina E y K, así como ácidos grasos Omega 3 y 6.

El aceite de colza se puede utilizar para cocinar, hornear y freír. Con tanta versatilidad y tantos beneficios para la salud, no hay casi nada que puedas hacer al respecto. En conclusión, el aceite de colza es un excelente sustituto del aceite de sésamo por sus propiedades para la salud. También lo encontrarás más barato en la zona, por lo que no tiene inconvenientes.

El mejor sustituto de la cocina asiática: el aceite de cacahuete

Los aceites de nueces son generalmente excelentes sustitutos del aceite de sésamo. El aceite de cacahuete es uno de los aceites de frutos secos más populares, por lo que es una entrada importante en la lista. El aceite de maní tiene un rico sabor a nuez y un sabor suave. Puede ser difícil acostumbrarse a la suavidad, pero siempre puede ajustar la cantidad para agregar variedad a su plato.

El aceite de maní es especialmente conocido en las recetas asiáticas. Sin embargo, a los chefs de todo el mundo también les gusta usarlo. El aceite tiene una alta tolerancia al calor, lo que lo convierte en una solución ideal para freír. Su sabor aromático y audaz puede optimizar fácilmente el sabor de una comida, por lo que tiene muchos beneficios.

También obtendrá varios beneficios para la salud del aceite de maní. Está repleto de grasas buenas que pueden proteger su corazón. También elimina los radicales libres, asegurando un bajo riesgo de cáncer.

Recuerde que el aceite de maní puede no ser tan bueno para las personas alérgicas a las nueces. Así que debes tener cuidado al consumirlo. En general, el aceite de maní tiene un sabor similar al aceite de sésamo y es una excelente manera de incorporar nutrientes a un plato.

Mejor sustituto de pastel: aceite de oliva

El aceite de oliva y el aceite de sésamo parecen diferir en composición, el primero en realidad reemplaza al segundo. Ambos son muy saludables, por lo que puede cambiar fácilmente su aceite de oliva por aceite de sésamo si solo está interesado en los beneficios para la salud.

El aceite de oliva funciona mejor en pasteles y como aderezo para ensaladas. También puedes usarlo como condimento y espolvorearlo en tu plato. Tiene un sabor similar al aceite de sésamo, así que no te faltará nada.

Cuando se trata de sus beneficios para la salud, el aceite de oliva también contiene grasas no saturadas. También es rico en proteínas, por lo que optimiza la fuerza del corazón y los huesos. Como el aceite de oliva se puede encontrar en cualquier lugar, no tendrás ningún problema con la disponibilidad.

El mejor todoterreno: aceite de sésamo tostado

Como su nombre lo indica, el aceite de sésamo tostado se deriva de las semillas de sésamo que se tuestan primero. Este aceite actúa como potenciador del sabor y es efectivo en una variedad de platos. Puede usar aceite de sésamo tostado para cubrir ensaladas, hacer salsas, freír en wok y más.

La diferencia entre el aceite de sésamo normal y el aceite de sésamo tostado es bastante grande. El primero se presenta en un formato líquido de color amarillo pálido con disposición granular. El aceite de sésamo tostado, por otro lado, es más aromático y de color más oscuro. Sus notas de sabor son ligeramente diferentes, pero siempre puedes usar aceite de sésamo tostado como sustituto del regular en algunas situaciones.

Descubrirá que el aceite de sésamo tostado funciona mejor en adobos y como aderezo para platos. También puede mejorar la calidad de la fritura y dorar el plato. Sin embargo, si desea utilizarlo, siéntase libre de hacerlo.


Publicaciones Similares