Cómo recalentar lasaña en el horno (la mejor manera) – chefs preparados € €

La lasaña es una de esas comidas caseras que te hacen sentir cálido y confuso por dentro, ¿verdad? Es el alimento perfecto y cómodo para mantenerte caliente en una fría noche de invierno. O el complemento perfecto para una ensalada para un sabroso almuerzo de verano. Sirve como más te guste, con verduras, con pan de ajo, e incluso cómelo tú mismo. La lasaña es muy versátil.

El único problema es que, si eres como yo, nunca cocinas solo una porción de lasaña. Por lo general, lo cocina en un recipiente bastante grande que se adapta a varias porciones, ¿verdad? Y aunque personalmente me encantaría comerlo todo de una vez, por lo general hay tanta lasaña que incluso con los mejores esfuerzos probablemente no pueda hacerlo.

Pero de ninguna manera voy a desperdiciar nada de esa bondad de pasta de tomate con queso. De ninguna manera. Me aseguraré de calentar cada pieza y listo.

Entonces, ¿cuál es la mejor manera de recalentar lasaña? Lo mejor es precalentar la lasaña en el horno. Caliente la lasaña en el horno a 375 grados Fahrenheit durante 20-25 minutos.

Hay otras formas de calentar lasaña, pero calentarlas en el horno es, con mucho, la más difícil. Lo mejor la carretera.

Así que no necesitas tirar las sobras, solo sigue los pasos a continuación y tu lasaña sobrante será tan deliciosa como la primera vez.

La mejor forma de guardar la lasaña antes de calentarla

Debe tratar de refrigerar la lasaña dentro de las 2 horas posteriores al enfriamiento. Esto se debe a que cuando los alimentos permanecen a temperatura ambiente durante más de 2 horas, las bacterias comienzan a multiplicarse rápidamente.

Sería una buena idea dividir la lasaña en porciones para que pueda calentar una porción a la vez cuando la recaliente. Una vez hecho esto, coloque las porciones de lasaña en recipientes herméticos y luego refrigérelos. Colocarlos en un recipiente sellado evitará que entre humedad adicional, lo que significa que se mantendrán frescos por más tiempo.

La lasaña refrigerada será comestible hasta por 5 días.

La mejor manera de calentar lasaña – pasos

Como ya se mencionó, la lasaña se precalienta mejor en un horno. Cuando caliente su lasaña en el horno, es probable que salga mucho más hidratada y más sabrosa que si la calentara de otra manera. Así es como debes hacerlo:

Paso 1: Precalentar el horno

Asegúrese de que el horno se caliente a 375 grados Fahrenheit.

Paso 2: Transferir al plato al horno

Saca la lasaña de un recipiente hermético y colócala en una fuente para horno.

Paso 3: Rociarlo con un poco de agua

Mueva su mano debajo de un grifo frío y rocíe un poco de agua sobre su lasaña, o si prefiere usar una cucharada, puede dejar caer unas dos cucharadas de agua encima. Esto mantiene la lasaña húmeda en lugar de secarse y volverse excesivamente crujiente.

Paso 4: Cubrir con papel aluminio

Cubra la parte superior de la fuente para horno con papel aluminio. Esta es otra forma de evitar que la lasaña se seque y se agriete, ya que sella la humedad mientras se cocina.

Paso 5: Poner en el horno

Después de cubrir el plato con papel aluminio, se puede colocar en el centro del horno precalentado. Debería tomar de 20 a 25 minutos calentar la lasaña. Si lo sacas a los 20-25 minutos y no está caliente, vuelve a meterlo en el horno otros 5 minutos.

Paso 6: Listo – ¡hora de comer!

Una vez que la lasaña esté caliente, sácala del horno y déjala enfriar en la encimera durante unos minutos antes de servir.

¿Recalentar la lasaña afectará su sabor?

La lasaña es uno de esos platos que la mayoría de la gente cree que saben mejor al día siguiente de cocinarlos. Esto se debe en parte a que la salsa se ha endurecido y las hierbas y especias se han dejado marinar por más tiempo. Recalentar la lasaña siguiendo los pasos anteriores no cambiará eso. Sin embargo, si elige usar un método de calentamiento diferente, puede obtener resultados diferentes.

Otras formas de calentar lasaña

Si bien recalentar lasaña en el horno es la mejor manera de obtener buenos resultados, existen otras formas efectivas de recalentar lasaña que tal vez desee considerar.

Horno de microondas

Si tiene poco tiempo, un horno de microondas es una buena opción, ya que lleva mucho menos tiempo que un horno. Sin embargo, si necesita calentar más de una porción de lasaña, puede tomar un poco más de tiempo, ya que probablemente solo tendrá espacio para recalentar una porción a la vez.

Todo lo que necesita hacer es poner la lasaña en un plato apto para microondas, echarle un par de cucharadas de agua y ponerla en el microondas durante 5 a 6 minutos. Es una buena idea revisarlo hasta la mitad para asegurarse de que no se esté quemando alrededor de los bordes. Cuando esté completamente caliente, deje que se enfríe durante unos minutos antes de comer.

usa la sartén

Este no es el método más popular para calentar lasaña, aunque los resultados son casi tan buenos como calentarlos en el horno. Toma un poco más de tiempo que un microondas, pero se calentará de manera más uniforme y los resultados serán mejores.

Todo lo que necesitas hacer es poner tu porción de lasaña en una sartén con ¼ de taza de agua. Cuando vea que el líquido comienza a burbujear, debe cubrir la sartén con una tapa. Deje que la lasaña se cocine durante 15 minutos. Durante los últimos 5 minutos, es posible que desee quitar la tapa para dejar que se seque el exceso de líquido.

mejor consejo

Intente agregar un poco de tocino o panceta a su lasaña para obtener más sabor y riqueza. No te arrepentirás.


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