Cómo calentar papas fritas en el horno (la mejor manera) – chefs preparados € €

Las patatas fritas son geniales, ¿no? Definitivamente son uno de mis mejores productos de confort. De hecho, son uno de mis mejores alimentos. Podría comerlos yo mismo por la mañana, al mediodía y por la noche. Gruesos, delgados, crujientes, suaves, con salsa, sin salsa, no puedo mentir, ¡los amo de todos modos!

Entonces, déjame ser honesto contigo, no será muy frecuente que me queden chips sobrantes. Pero, por cierto, cuando lo hago, me gusta asegurarme de recalentarlos de la mejor manera posible para obtener el mismo gran sabor que cuando estaban frescos.

Ahora, la gran pregunta en boca de todos… ¿cuál es la mejor manera de recalentar papas fritas? Lo mejor es precalentar las patatas fritas en el horno. Caliente las papas fritas en el horno a 450 grados Fahrenheit durante 2-3 minutos.

Hay otras formas de calentar papas fritas (más sobre esto en un momento), pero calentarlas en el horno definitivamente es Lo mejor la carretera.

Sé que a mucha gente se le ha ido la idea de recalentar papas fritas, pensando que cuando esos deliciosos palitos de papa se enfríen, ya no hay forma de guardarlos. Pero eso simplemente no es cierto, mis amigos. Echa un vistazo a los pasos a continuación y pruébalo tú mismo. Te alegrarás de haberle dado una segunda oportunidad a las papas fritas.

La mejor manera de almacenar papas fritas antes de recalentar

La mejor manera de guardar las papas fritas es refrigerarlas en un recipiente hermético o en una bolsa Ziploc hermética. Si desea un nivel aún mayor de frescura, puede envolverlos en papel de aluminio con anticipación.

Es mejor hacerlo dentro de las 2 horas posteriores a la cocción o la compra de las papas fritas. Idealmente, no deben dejarse a temperatura ambiente por más tiempo ya que las bacterias comenzarán a crecer. Si los dejas a temperatura ambiente por más de 2 horas, te sugiero que los tires. Después de colocar las papas fritas en el refrigerador, duran de 3 a 5 días.

La mejor manera de calentar papas fritas – pasos

Como ya se mencionó, es mejor precalentar las papas fritas en el horno. Si calientas las papas fritas en el horno, es probable que queden más crujientes y sabrosas que si las calientas de otra manera. Aquí está cómo hacerlo:

Paso 1: Precalentar el horno

Para mejores resultados, precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit.

Paso 2: Cubra la bandeja para hornear

Recuerda forrar la bandeja para hornear con papel aluminio. Esto evitará que las papas se peguen a la bandeja.

Paso 3: distribúyalos

Asegúrese de que las papas fritas estén distribuidas uniformemente sobre la bandeja y trate de no superponerse entre sí. De esta manera, se calentarán uniformemente y es más probable que obtengas ese delicioso crocante que buscas.

Paso 4: Sazonarlos

Este paso no es esencial, pero definitivamente se recomienda. Entonces, ¿por qué no condimentar sus papas fritas con sal y pimienta, y si está de humor para un poco más de aventura, incluso puede agregar paprika, ajo en polvo, orégano o tomillo? Volverse loco.

Paso 5: Ponlos en el horno

Asegúrese de que la temperatura del horno sea de 450 grados Fahrenheit. Coloque la bandeja en el centro del horno y hornee las papas fritas durante 2-3 minutos. Asegúrate de vigilarlos cuidadosamente para que no se quemen.

Paso 6: Agítalo

Después de 2-3 minutos, retire las papas fritas y agítelas ligeramente o déles la vuelta con una espátula. Luego vuelve a meterlos en el horno unos minutos más.

Paso 7: ñam ñam, ¡listo!

Una vez que las papas estén doradas y crujientes, es hora de sacarlas del horno. Deje que se enfríen un poco antes de servir, ¡luego disfrute!

¿Recalentar las papas fritas afectará su sabor?

No es el proceso de calentar las papas fritas lo que afecta su sabor, sino que tiene que ver con lo que sucede cuando se enfrían. A medida que las papas fritas se enfrían, toda el agua de adentro va hacia afuera. Esto los hace empapados por fuera y algo secos e insípidos por dentro.

Sin embargo, si sigue los pasos anteriores, sus papas fritas deberían saber casi tan bien como la primera vez (potencialmente mejor si elige agregar especias). Pero si elige un método de calentamiento diferente, como usar un horno de microondas, es probable que las papas fritas se mantengan empapadas en consistencia y no sean sabrosas.

Otras formas de calentar papas fritas

Si bien recalentar papas fritas en el horno es la mejor manera de obtener buenos resultados, existen otras formas efectivas de recalentar papas fritas que quizás desee considerar.

freírlos en una sartén

Así es, siempre puedes freírlos de nuevo. Para recalentar en una sartén poco profunda, puede ponerle unas cucharaditas de aceite y luego esparcir las papas fritas de manera uniforme, cocinándolas durante aproximadamente un minuto. Luego todo lo que necesitas hacer es darles la vuelta con una espátula y cocinarlos por otros 30 segundos en el otro lado.

Freírlos en una sartén honda.

Para freírlas en una sartén profunda, sumerja las papas fritas completamente en aceite de colza o aceite de girasol caliente. Cocinar en aceite de 3 a 5 minutos y luego retirar. Después de sacarlos, colóquelos sobre una toalla de papel para que se enfríen y absorba el exceso de aceite.

Usa una freidora de aire

Coloque algunos puñados de papas fritas en la canasta, luego coloque la canasta en la freidora durante 2 a 3 minutos. Después de 2-3 minutos, sácalos y sacúdelos. Luego puede volver a ponerlos en la freidora durante 1 a 2 minutos más hasta que estén completamente calientes.

mejor consejo

¿Por qué no prepararles una comida nueva, como papas fritas cargadas, agregando un poco de tocino y queso? ¿O tal vez cortarlas en papas para el desayuno? Mira, nunca más tendrás que tirar esas papas fritas sobrantes.


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