Los 10 Mejores Platos de Comida Hondure√Īa

Platos de Comida Hondure√Īa

La gastronom√≠a hondure√Īa es bastante variada ya que tiene influencia prehisp√°nica, espa√Īola, criolla y africana, como es t√≠pico de la costa atl√°ntica centroamericana. La cocina de comida hondure√Īa se basa principalmente en frijoles, ma√≠z y pl√°tanos. Esta fue dif√≠cil, pero aqu√≠ est√° nuestra lista de “comida catracha” que no puedes dejar sin probar:

Baleadas

Baleadas Hondure√Īas
Baleadas Hondure√Īas

¬°Un elemento b√°sico hondure√Īo! Nuestras baleadas son lo que un taco es para un mexicano. Una baleada b√°sica es una tortilla hecha a mano de harina suave rellena con frijoles refritos, queso y mantequilla / crema (crema agria hondure√Īa). Puede hacer todo lo posible y agregar casi cualquier cosa como aguacate, huevos revueltos, verduras en escabeche, chorizo ‚Äč‚Äčo carne. ¬°Se creativo!

Tajaditas con Carne

Tajaditas con Carne Hondure√Īa
Tajaditas con Carne Hondure√Īa

Tajadas son vida! Las tajadas pueden ser pl√°tanos o pl√°tanos verdes, ¬°b√°sicamente son cualquiera de ellas, finamente rebanadas y fritas a la perfecci√≥n crujiente! ¬°Luego se cubre con carne picada jugosa, encurtido (pimientos y cebollas en escabeche y queso)! ¬°Piense en ello como nuestra versi√≥n de nachos!

Sopa de Frijoles

Sopa de Frijoles Hondure√Īa
Sopa de Frijoles Hondure√Īa

Siempre hay una olla con frijoles en cualquier hogar hondure√Īo. Cuando hervimos los frijoles usamos el caldo para hacer esta deliciosa y abundante sopa. Es com√ļn agregar chuletas de porche ahumado o chicharr√≥n como la prote√≠na. Algunas personas agregan un huevo cocido y cubren con queso y aguacate como se muestra en la imagen.

Pescado Frito

Pescado Frito Hondure√Īo
Pescado Frito Hondure√Īo

Con una costa este, tanto atl√°ntica como pac√≠fica, adem√°s de r√≠os y lagos. No faltan mariscos frescos disponibles. Hay varios restaurantes de pescado frito dependiendo de d√≥nde obtengas tu pescado. El principio es el mismo: ¬°Frito! En la imagen, presentamos un pescado de agua dulce del ‚ÄúLago Yojoa‚ÄĚ servido con Tajadas (papas fritas de pl√°tano verde) y, por supuesto, arroz y enzalada.

Yuca con Chicharrón

Yuca con Chicharr√≥n Hondure√Īo
Yuca con Chicharr√≥n Hondure√Īo

Chicharr√≥n son chicharrones. La combinaci√≥n perfecta entre partes crujientes y carnosas. En este plato, los Chicharr√≥n se colocan sobre una cama de Yuca frita, generalmente con cebollas picadas en escabeche y salsa. ¬°Te lamer√°s los dedos!

Sopa de Caracol

Sopa de Caracol Hondure√Īo
Sopa de Caracol Hondure√Īo

¬ŅResaca? No hay problema. Esta sopa cremosa a base de coco te solucionar√°. Sopa de Caracol hey! (como la canci√≥n) es una especialidad de la costa caribe√Īa. La base es leche de coco, verduras y caldo de mariscos. Tiene Yuca, pl√°tanos verdes y su elecci√≥n de mariscos, en este caso marinado con ajo, ¬°mmm!

Anafres

Anafres Hondure√Īo
Anafres Hondure√Īo

Los anafres generalmente se disfrutan como entrante. Puede decir que es nuestra versi√≥n de fondue de salsa con: frijoles fritos, chorizo ‚Äč‚Äčy queso que se derrite constantemente, ya que se sirve en una olla de barro tradicional “anafre” como se muestra en la imagen. Se sirve con crujientes chips de tortilla, ¬°sum√©rjalo!

Pollo Chuco

Pollo Chuco Hondure√Īo
Pollo Chuco Hondure√Īo

Chuco, es una palabra de argot que significa sucio. Este pollo especiado doblemente empanado se fr√≠e en una gran tina de aceite, lo que lo hace delicioso pero sucio. Servido con pl√°tanos verdes o chips de pl√°tano verde, salsa y aderezo a base de mayonesa.

Desayuno Típico

Desayuno T√≠pico Hondure√Īo
Desayuno T√≠pico Hondure√Īo

Simplemente no hacemos desayuno b√°sico. El desayuno t√≠pico o tradicional tiene frijoles refritos, mantequilla, queso, aguacate, tortillas de ma√≠z reci√©n hechas y papas fritas de pl√°tano maduras que son dulces, aseg√ļrese de mojarlas en la mantequilla (crema agria).

Ceviche

Ceviche Hondure√Īo
Ceviche Hondure√Īo

Un manjar de mariscos popular en las regiones costeras del pa√≠s. El plato generalmente est√° hecho de pescado crudo fresco, camarones o concha, marinado y cocinado en jugo de lim√≥n. Se sazona con sal y pimienta fresca, cebolla, cilantro, algunas personas agregan pimienta y tomate cortado en cubitos. Por lo general, se sirve con guarniciones que complementan sus sabores como el aguacate, la lechuga, el pl√°tano o las hojuelas de ma√≠z. En la imagen, ceviche de la cocina del hotel la Hamaca, presentado en la mejor comida de hostal del mundo.

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